Julkaistu , julkaisija

Mustikkasalaattia avokadon, fetajuuston ja karpaloiden kanssa

Mustikkasalaattia avokadon, fetajuuston ja karpaloiden kanssa

Ainesosat

• 65 g pinaattia ja rucolaa
• 1 avokado
• 100 g fetajuustoa
• 1 dl tuoreita mustikoita
• 2 rkl paahdettuja kurpitsansiemeniä
• 2 rkl kuivattuja karpaloita
• suolaa, vastajauhettua mustapippuria

Kastike salaatille

• 1 rkl omenasiiderietikkaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl Manuka-hunajaa
• 2 tl dijon-sinappia
• suolaa, vastajauhettua mustapippuria

Tee näin!

Asettele pinaatti ja rucola lautaselle. Leikkaa avokado paloiksi, levitä salaatinlehtien päälle. Ripottele päälle mustikoita ja murennettua fetajuustoa. Sekoita kastikkeen ainekset ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike salaatin päälle. Lisää lopuksi kurpitsansiemenet, karpalot ja vähän lisää suolaa ja pippuria.

 


Kirjoita kommentti
Otsikko
Kommentti