Innostu kanssamme!

Näytä nykyinen sisältö RSS-syötteenä

Innostu kanssamme!

Täältä voit lukea ajankohtaisia ja mielenkiintoisia artikkeleita hyvinvointiin liittyen.


31 - 40 / 158 tuloksesta
Julkaistu , julkaisija

Kookosmannapallot

Lue koko viesti: Kookosmannapallot

2 dl kookosmannaa
12 Medjool-taatelia
5 rkl raakakaakaojauhetta
2 rkl goji-marjoja
2 rkl mulperimarjoja
1 tl kardemummaa

Poista taateleista kivet ja laita ne kookosmannan kanssa mortteliin. Työstä massasta tasainen, hienontaen ja sekoittaen hellävaraisesti. Jatka sekoittamista ja lisää joukkoon kaakaojauhe sekä ripaus suolaa. Kun tryffelimassa on valmis, pyörittele siitä sopivan suupalan kokoisia kuulia. Halutessasi voit pyörittää tryffelit vielä hienonnetuista goji- ja mulperimarjoista sekä kardemummasta tehdyssä crumblessa, jonka jälkeen tryffelit on hyvä nostaa jääkaappiin (n. tunti) tai pakastimeen (n. 15 min) tekeytymään.

 

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Glögikastike ja jäätelö

Lue koko viesti: Glögikastike ja jäätelö

Glögikastike jäätelölle
(Tai juomana)

1 dl goji-marjoja
200 g mustaherukoita
2 kanelitankoa
1 tl Ceyloninkanelia
2 kuivattua tähtianista
kukkurallinen tl kardemummaa
pala tuoretta inkivääriä
5 dl vettä

Anna hautua kattilassa miedolla lämmöllä vähintään 30 minuuttia, jotta mausteista irtoaa makua. Saa porista ja kiehua miedosti. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi ja annostele kastikkeeksi jäätelölle tai sekoita vaniljajäätelön joukkoon. Halutessasi voit myös valmistaa jäätelön itse. Jos haluat valmistaa juotavaa glögiä, voit soseuttamisen sijaan siivilöidä juoman ja lisätä siihen tarvittaessa hunajaa, koivusokeria tai sokeria, jos kaipaat makeutta.

Jäätelö

2 kananmunaa
2 keltuainen
loraus omenaviinietikka
50 g kookosöljyä
25 g MCT-öljyä
40 g koivusokeria
50 g huoneenlämpöistä voita
50 g glögisosetta

Riko kananmunat blenderiin ja erottele keltuaiset joukkoon, mittaa myös muut ainekset sekaan. Sekoita tasaiseksi. Laita sekoitus kulhoon ja aseta se pakkaseen. Kääntele 10 minuutin välein niin kauan, että koostumus on mielesi mukaista.

 

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Kookosriisipuuro ja kanelinen taateli-mantelikastike

Lue koko viesti: Kookosriisipuuro ja kanelinen taateli-mantelikastike

Kookosriisipuuro (1-2 annosta)

1 dl puuroriisiä
5 dl mantelimaitoa
1 dl kookosmannaa
2 rkl kookossokeria tai koivusokeria
½ tl Bourbon vaniljauutejauhetta
ripaus merisuolaa

Mittaa puolet mantelimaidosta, riisi ja suola kattilaan. Keitä hiljalleen ja lisäile nestettä lisää aina sen imeydyttyä. Kun puuro on valmis lisää sen joukkoon kookosmanna, kookossokeri, vaniljajauhe ja suola. Sekoita tasaiseksi ja nauti!

Pienempää uudistusta kaipaava voi keittää perinteisen riisipuuron käyttäen riisi-, kookos- tai mantelimaitoa. Näin puuro sopii myös maitoallergikoille ja siihen saa ripauksen makeaa makua.

 

Kanelinen taateli-mantelikastike

6 Medjool-taatelia
2 rkl mantelitahnaa
1 tl Ceyloninkanelia
ripaus Bourbon vaniljaa
ripaus merisuolaa
vettä

Poista taateleista kivet ja lisää ne blenderiin yhdessä mantelitahnan kanssa. Lisää joukkoon loraus vettä ja sekoita tasaiseksi - lisäten vettä aina tarpeen mukaan. Kun seos on tasainen viimeistele kastike mausteilla ja nauti puuron kera.

Resepti Aino Mäkelä

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Joogan 5 terveyshyötyä

Lue koko viesti: Joogan 5 terveyshyötyä

Jooga rentouttaa, ehkäisee stressiä ja lisää liikkuvuutta – senhän jo tiedämme. Mutta joogan terveyshyödyt eivät lopu siihen. Tämä ikiaikainen liikuntamuoto tukee hyvinvointia monin eri tavoin. Kerromme muutamista joogan terveyshyödyistä, joita et ole ehkä vielä tullut ajatelleeksi.

Kaikki voivat hyötyä joogan terveysvaikutuksista. Kundaliinijoogaopettaja Camilla Lund Elander hyödyntää joogaa ja meditaatiota terapeuttisena välineenä. Hän kertoo nyt, millaisia ovat joogaan liitettävät yleisimmät terveysvaikutukset.

1) Jooga voi alentaa verenpainetta

Stressistä on tullut kansansairaus ja stressin seurauksena verenpaineella on taipumus kohota. Esimerkiksi uusi Danderydsin sairaalassa Tukholmassa tehty tutkimus osoitti, että lääketieteellinen jooga alensi sekä verenpainetta että stressihormonien tasoa potilailla, jotka olivat kokeneet sydäninfarktin.

– Hitaat, syvät hengitykset aktivoivat parasympaattista hermojärjestelmää, mikä puolestaan alentaa verenpainetta ja lisää hyvän olon hormoni oksitosiinin tuotantoa, Camilla Lund Elander kertoo.

2) Jooga voi lievittää kuukautiskipuja

Yli puolet nuorista naisista kärsii kuukautiskivuista. Yleensä kuukautisiin liittyvät kivut koetaan vatsan alaosassa tai selässä, ja monet kärsivät myös pahoinvoinnista. Uudessa The Journal of Alternative and Complementary Medicinessä julkaistussa tutkimuksessa kerrotaan, kuinka tunti joogaharjoitusta viikossa lievensi kiputuntemuksia.

– Joogan myötä keho saa lisää happea ja rentoutuu. Siten kehossa olevat ja kuukautiskipuja aiheuttavat jännitykset voivat lievittyä, sanoo Camilla Lund Elander.

3) Jooga voi parantaa muistia

Hyvä kehonhallinta ja säännöllinen liikunta ei tee hyvää pelkästään keholle, vaan myös mielelle. Useiden tutkimusten mukaan meditaatio parantaa muistia ja keskittymiskykyä. Kalifornian yliopiston tutkijat pystyivät osoittamaan, että kolmen kuukauden mittainen jooga- ja meditaatiokurssi, jonka aikana tehtiin tunti kundaliinijoogaa viikossa, paransi muistiongelmista kärsivien ikäihmisten kognitiivisia toimintoja. Jooga parantaa aivojen verenkiertoa, mikä puolestaan vapauttaa happea ja glukoosia. Tästä on hyötyä aivojen toiminnalle, sanoo Camilla Lund Elander.

4) Jooga voi ehkäistä selkäkipuja

Lähes jokainen on joskus kärsinyt selkäkivuista. Useiden tutkimusten mukaan jooga voi olla yhtä hyvä – joskus jopa parempi – keino selkäkipujen hoitoon kuin tavanomaiset hoitokeinot. Esimerkiksi uusi The Journal of the American Medical Associationin julkaisema tutkimus onnistui osoittamaan, että jooga ja meditaatio lievittävät selkäkipuja tehokkaammin kuin muut hoitokeinot.

– Hengittämällä rauhallisesti ja syvään voidaan rentouttaa lihaksia, mistä on hyötyä kivunhallinnassa. Kundaliinijooga on tehokas keino selän alueen rentouttamiseen ja liikkuvuuden lisäämiseen, sanoo Camilla Lund Elander.

5) Jooga parantaa unta

Nykypäivän hektinen elämänrytmi saa monet kärsimään uniongelmista. Myös unen kanssa kamppaileville jooga voi tuoda apua. Uudessa ruotsalaisessa vankeinhoitoa käsittelevässä tutkimuksessa osoitettiin, että jooga voi auttaa vankeja rauhoittumaan, hallitsemaan stressiä ja nukkumaan paremmin. Myös Journal of Clinical Oncologyssa julkaistu tutkimus kertoo, jooga parantaa unenlaatua ja vähentää potilaiden riippuvuutta unilääkkeistä.

– Jooga ja meditaatio auttavat pääsemään eroon kehossa piilevistä jännitystiloista, parantavat keuhkojen toimintaa ja lievittävät negatiivisen stressin vaikutuksia. Tämän ansiosta kehon rytmi muuttuu terveellisemmäksi ja unesta tulee syvempää ja tasaisempaa, sanoo Camilla Lund Elander.


”Kissa ja lehmä” – joogaharjoitus kuukautiskipuihinLife Joogamatto & Kuljetuspussi

Tämä harjoitus pehmittää selän aluetta ja lievittää selkäkipuja. Se myös antaa lempeää hierontaa vatsalle ja sisäelimille, mikä voi helpottaa kuukautisiin liittyviä kipuja, sanoo joogaopettaja Camilla Lund Elander.

Tee näin:

1. Mene nelinkontin joogamatolle.

2. Hengitä sisään, notkista selkääsi ja taivuta samalla päätäsi taaksepäin. Ole varovainen niskan liikkeen kanssa.

3. Hengitä ulos ja pyöristä selkääsi kuin kissa. Anna pääsi pudota alas ja suuntaa katseesi napaan.

4. Tee liikettä hitaasti 1-3 minuutin ajan. Hengitä syvään ja rauhallisesti.


”Kirtan Kriya” – meditaatioharjoitus muistin tueksi

Tämä harjoitus parantaa aivojen verenkiertoa ja hapensaantia. Sormiliikkeet auttavat stimuloimaan aivotoimintaa ja tutkimusten mukaan harjoituksella on positiivisia vaikutuksia hippokampuksen toimintaan. Hippokampus on tärkeä aivojen osa ennen kaikkea lähimuistin kannalta, sanoo joogaopettaja Camilla Lund Elander.

Tee näin:

1. Istu risti-istunnassa. Pidä selkä ja niska suorana.

2. Anna käsiesi levätä rennosti polviesi tai reisiesi päällä.

3. Sulje silmäsi ja kohdista katseesi mielessäsi kohtaan, joka on kulmakarvojesi välissä.

4. Toista mantraa: ”SA – TA – NA – MA” 12 minuutin ajan ja kosketa samalla sormillasi vuorotellen peukaloitasi siten, että SA -tavun aikana kosketat etusormillasi peukaloitasi, TA-tavun aikana kosketat keskisormillasi peukaloitasi jne. Toista mantraa ääneen ensimmäiset kaksi minuuttia, kuiskaa sen jälkeen mantraa kaksi minuuttia ja toista mantraa mielessäsi neljä minuuttia. Kuiskaa mantraa jälleen kaksi minuuttia ja lopeta toistamalla mantraa kovaan ääneen kaksi minuuttia.


Ravintolisävinkkejä

Camilla Lund Elander suosittelee myös magnesiumia ja kalsiumia sisältäviä ravintolisiä kuukautiskipuihin.

- Kalsium ja magnesium voivat lievittää lihaskramppeja, kipuja ja väsymystä, jotka liittyvät kuukautisiin. Itse käytän myös inkivääriä ja kurkumaa, jotka molemmat voivat ehkäistä tulehduksia. Yleisen hyvinvoinnin tukemiseen suosittelen vehnänorasjauhetta, D-vitamiinia, spirulinaa ja hamppuproteiinia.


Joogan-terveyshyodyt-livelife

Teksti: Tina Harr

Kuva: Jannica Honey

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Marraskuun kuukauden tuote: Life Karpalo

Lue koko viesti: Marraskuun kuukauden tuote: Life Karpalo

Life Karpalo – Virtsateiden hyvinvointiin

Life Karpalo on vahva kapselimuotoinen, tiivistetty ja tehoaineiden suhteen vakioitu karpalouutevalmiste.

Karpalolla on pitkät perinteet mm. virtsateiden hyvinvoinnin ylläpitäjänä. Se sisältää erittäin runsaasti terveyttä edistäviä aineita, kuten C-vitamiinia, orgaanisia happoja, hedelmäsokeria sekä fenoleihin kuuluvia proantosyanidiineja.

Vastus virtsateiden bakteereille

Life Karpalon ainesosat vastustavat virtsateissä asuvia bakteereita. Karpalo myös tekee virtsan happamaksi, jolloin tulehdusta aiheuttava kolibakteeri ei viihdy virtsateissä. Tuotteen kemialliset yhdisteet lamaavat bakteerien pinnalla olevat ”kiinnittymishapsut”, ja estävät näin bakteerien kiinnittymisen rakon ja virtsateiden limakalvoille. Kun samalla nautitaan runsaasti nestettä niin bakteerit huuhtoutuvat virtsan mukana pois.

Tulehdusreaktioiden lievittäjä

Karpalon tehoaineet toimivat myös antioksidantteina ja lievittävät tulehdusreaktioita. Karpalo raikastaa virtsan tuoksua ja saattaa lievittää virtsan pidätyskyvyttömyyttä. Jatkuvassa käytössä Life Karpalo on siis oiva valinta pitää virtsatiet kunnossa.

 

Life Karpalo 22,90 € 120 kaps. (241,05/kg)

 

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

6 hyvää syytä syödä D-vitamiinia

Lue koko viesti: 6 hyvää syytä syödä D-vitamiinia

Miksi aurinkovitamiini on meille niin tärkeä? Listasimme kuusi hyvää syytä varmistaa D-vitamiinin riittävä saanti.

Päivät lyhenevät, kun kuljemme talvea kohti. Mitä vähemmän saamme auringonvaloa, sitä tärkeämpää on saada D-vitamiinia ruuasta tai ravintolisistä.

EU on listannut kuusi seikkaa, miksi D-vitamiini on niin tärkeä elimistöllemme ja terveydellemme:

 

1. D-vitamiini auttaa immuunipuolustusta toimimaan normaalisti.

2. D-vitamiini auttaa ylläpitämään luuston vahvuutta.

3. D-vitamiini edistää normaalin lihastoiminnan ylläpitämistä.

4. D-vitamiini edistää hampaiden pysymistä kunnossa.

5. D-vitamiini auttaa ylläpitämään veren normaalia kalsiumpitoisuutta.

6. D-vitamiini osallistuu solunjakautumisprosessiin.

 

Monet Pohjoismaissa kärsivät D-vitamiinin puutteesta. D-vitamiinin päivittäinen saantisuositus on 10–20 mikrogrammaa. Suomalaismiehet saavat ruuasta noin 11 mikrogrammaa ja naiset hieman vähemmän eli noin 8,5 mikrogrammaa D-vitamiinia päivässä (Finravinto 2012 –tutkimus). Monien tutkimusten mukaan optimaalinen päiväannos D-vitamiinia olisi 50 mikrogrammaa. Euroopan lääkeviranomaisen mukaan teini-ikäiset ja aikuiset voivat turvallisesti syödä jopa 100 mikrogrammaa D-vitamiinia päivässä, mutta päiväannosta ei tule ylittää. Jos oleskelet puoli tuntia auringossa paljain käsivarsin ja jaloin, elimistö voi itse tuottaa useita satoja mikrogrammoja D-vitamiinia. Talvella, kun auringonvaloa on vain vähän, on kuitenkin turvauduttava ruuan tai ravintolisien kautta saatavaan D-vitamiiniin.

 

 

Aurinko D 100 µgLife D-Chew

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Terveellinen isänpäivän brunssi

Lue koko viesti: Terveellinen isänpäivän brunssi

Kokosimme herkullisia ja terveellisiä reseptejä isänpäivän brunssia varten. Poimi reseptien joukosta omat suosikkisi!

Paahdetut juurekset sekä kikherneitä ja tahinia (4 annosta)

Tarvitset:
2 dl kvinoaa
1 suuri bataatti
1 punasipuli
4 raitajuurta
1 suuri palsternakka
200 g lehtikaalia,
voidaan myös jättää pois
1 + 1 rkl oliiviöljyä
1 tl Himalajan suolaa
ripaus mustapippuria


Paahdetut keltaiset herneet:
400 g kikherneitä säilykkeenä
1 tl juustokuminaa
0,5 tl chilijauhetta
0,5 tl oreganoa
ripaus kurkumaa
0,5 tl Himalajan suolaa
1 rkl oliiviöljyä
sekä kikherneitä ja tahinia

Tee näin:
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Keitä kvinoa. Leikkaa bataatti tikuiksi ja punasipuli lohkoiksi. Viipaloi raitajuuret ja palsternakka. Voit käyttää myös muita juureksia, kuten punajuurta. Aseta juurekset uunipellille leivinpaperin päälle, lorauta päälle oliiviöljyä ja sekoita. Ripottele päälle vielä Himalajan suolaa ja pippuria. Paahda juureksia uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Ota uunipelti pois uunista, siirrä juurekset pellin reunalle ja lisää pellille lehtikaali. Valuta päälle hieman oliiviöljyä ja ripottele joukkoon Himalajan suolaa ja pippuria. Laita pelti takaisin uuniin vielä viideksi minuutiksi. Valuta ja huuhtele kikherneet. Kaada herneet kulhoon ja sekoita joukkoon mausteet ja oliiviöljyä. Paahda herneitä keskilämmöllä paistinpannulla, kunnes ne ovat kullankeltaisia. Ota suuri kulho ja asettele lehtikaali kulhon pohjalle. Lisää kaalin päälle kvinoa ja juurekset. Kaada päällimmäiseksi kikherneet ja tahinikastike. Tarjoile haaleana!

Tahinikastike

Tarvitset:
0,5 dl tahinia
1 rkl hunajaa
0,5 sitruunan mehu
0,5 tl kanelia
ripaus Himalajan suolaa
3-5 rkl vettä

Tee näin:
Laita kaikki kastikkeen ainekset tehosekoittimeen tai sekoita sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Laimenna vedellä. Kastikkeen tulisi olla melko juoksevaa. Riittää noin neljään annokseen.

 


life-gluteeniton-vuokaleipa-livelife3-sp

Vuokaleipä chia-siemenillä ja gojimarjoilla

Tumma, mehukas ja maukas leipä. Chia-siemenistä saa vesiliukoista kuitua ja gojimarjoista hieman makeutta ja tärkeitä ravintoaineita.

Tarvitset:
50 g hiiva
5 dl kädenlämpöistä vettä, 37 ºC
0,5 dl auringonkukkaöljyä
0,5 dl tummaa siirappia
1 dl seesaminsiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl kurpitsansiemeniä
1 dl murskattuja pellavansiemeniä
0,5 dl Life chia-siemeniä
1 dl karkeaksi rouhittuja saksanpähkinöitä
1 dl goji-marjoja
3 dl riisijauhoja
2 dl teff-jauhoa, mieluusti tummaa
1 tl suolaa
1 rkl psylliumia
voita vuoan voiteluun

Tee näin:
Liota hiiva pieneen määrään vettä ja lisää sitten loput vedestä. Kaada joukkoon öljy ja siirappi ja pyöräytä monitoimikoneessa. Lisää siemenet, pähkinät ja goji-marjat. Sekoita keskenään jauhot, suola ja psyllium, ja lisää seosta pikku hiljaa taikinan joukkoon. Sekoita taikinaa noin 12 minuuttia ja kaada sitten voideltuun leipävuokaan (1,5 litraa). Anna taikinan kohota tunnin ajan vedottomassa paikassa. Lämmitä uuni 225 asteeseen. Laita leipä uuniin ja alenna lämpötila 175 asteeseen. Paista leipää 1,5 tuntia. Laita uuni pois päältä ja anna leivän paistua jälkilämmössä vielä 15 minuuttia. Kumoa leipä ritilän päälle ja anna jäähtyä liinan alla.

Vinkki!
Voit vaihtaa goji-marjat kuivattuihin karpaloihin tai mustikoihin.

 


life_isanpaiva_brunssiHelppo punainen pesto leivälle:

1 purkillinen aurinkokuivattuja tomaatteja, noin 300 g
0,5 dl auringonkukansiemeniä
1 pieni valkosipulinkynsi
1 rkl sitruunamehua
0,5 ruukkua basilikaa

Tee näin: Paahda auringonkukansiemenet kullanruskeaksi paistinpannulla. Sekoita sitten kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Lisää tarvittaessa hieman vettä tai neutraalinmakuista öljyä, jotta saat pestolle sopivan koostumuksen. Mausta suolalla ja pippurilla. Vinkki! Punainen pesto sopii niin leivän päälle kuin pastan kanssa.

Vihreä kurpitsansiemenlevite leivälle:

3 dl pakasteherneitä tai pakastettuja soijapapuja
0,5 dl kurpitsansiemeniä
1 valkosipulinkynsi
2 tl Life Mixed Green –jauhetta (tai vehnänorasjauhetta)
2 rkl oliiviöljyä
0,5 tl sitruunan kuorta raastettuna + hieman sitruunamehua
Himalajan suolaa ja mustapippuria

Tee näin: Sulata herneet tai soijapavut. Paahda kurpitsansiemeniä kevyesti kuivalla paistinpannulla. Sekoita kaikki ainekset keskenään sauvasekoittimella. Mausta sitruunalla, suolalla ja pippurill

 


Life_porkkanakakkupallot_isanpaiva

Porkkanakakkupallot (10-15 kpl)

Tarvitset:
5 kivetöntä taatelia
2 kpl pientä porkkanaa
1-2 tl Life neitsytkookosöljyä
1 dl mantelijauhoa
0,5 dl kookoshiutaleita
0,5 dl kaurahiutaleita
1 tl acai-jauhetta
0,5 tl kanelia
0,5 tl kardemummaa
0,5 tl vaniljajauhetta

Hienonna taatelit ja porkkanat. Lisää muut ainesosat ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja laita pallot jääkaappiin vähintään tunniksi ennen tarjoilua. Pallot säilyvät jääkaapissa muutamia päiviä ja pakastimessa pidempään. Jos pakastat pallot, ota ne sulamaan kymmenen minuuttia ennen tarjoilua.

 


Lime-cheesecake-LIVE-LIFE-768

Limellä maustettu raaka mangojuustokakku

Tarvitset
Pohja:
1 dl kaurahiutaleita
1 dl auringonkukansiemeniä
2 dl kuivattuja mulperinmarjoja
noin 14 pehmeää taatelia, ilman kiviä
ripaus kardemummaa
2 rkl Life neitsytkookosöljyä
ripaus suolaa

Täytteet
Täyte 1:
2 dl mangokuutioita (tuoreita tai sulatettuja)
2 dl kookoskermaa (tai kookosmaitopurkin jähmeä yläosa)
ripaus aitoa vaniljauutetta
2 dl cashewpähkinöitä, vähintään tunnin verran liotettuina
2 rkl Life neitsytkookosöljyä
2 rklagavesiirappia
puolikkaan limen mehu

Täyte 2:
2 dl mangokuutioita (tuoreina tai sulatettuja)
1 rkl agavesiirappia
2 rkl Life neitsytkookosöljyä
yhden limen kuori

Koristeeksi:
tuoreita marjoja
kookoslastuja
minttua

Lisäksi tarvitset:
irtopohjavuoka
blenderi tai sauvasekoitin

Tee näin:

Pohja: Peitä irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Kiinnitä reunat hyvin. Paloittele taatelit pieniksi paloiksi ja sekoita ne muiden pohja-ainesten kanssa tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina tasaisesti vuoan pohjalle. Anna vuoan levätä viileässä noin puoli tuntia ja valmista sillä välin kakun täyte.

Täyte 1: Huuhtele cashewpähkinät ja sekoita ne muiden täyteainesten kanssa kermaiseksi tahnaksi. Siinä voi mennä hetki. Kaada taikina pohjan päälle vuokaan ja laita pakastimeen. Anna kakun olla pakastimessa puolesta tunnista tuntiin.

Täyte 2: Sekoita kaikki ylemmän täytekerroksen ainekset yhteen ja kaada täyte juustokakun pinnalle tasaiseksi kerrokseksi. Koristele limen kuoriraasteella ja jäädytä kakkua pakastimessa vähintään 2 tuntia.

Kakun on hyvä antaa sulaa noin puoli tuntia ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla marjoilla, kookoslastuilla ja mintulla.  

 


Life_mustikkapallot_isanpaiva

Mustikkapallot (n. 20 kpl)

Tarvitset:
3 rkl neitsytkookosöljyä
3 rkl kookossokeria
50 g tummaa suklaata
1 dl kuivattuja mustikoita
1 dl vaniljan makuista proteiinijauhetta
4 dl kuitukaurahiutaleita
2 rkl raakakaakaota
2-3 rkl vettä
2 rkl hunajaa

Tee näin:

Sekoita kookosöljy ja kookossokeri tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Pienennä suklaa ja mustikat, ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Pyörittele taikinasta pieniä palloja, aseta vadille ja nosta vati jääkaappiin. Kun pallot ovat jähmettyneet, säilytä ne kannellisessa purkissa. Pallot säilyvät jääkaapissa viikon ajan ja vielä pidempään pakastimessa. Ota pari palloa mukaan, kun lähdet treenaamaan! Vinkki! Pyörittele pallot paahdetuissa kookoshiutaleissa!

 


life-tuplat-tabloid-mutakakku

Mutakakku

Tarvitset:

3 rkl kookoshiutaleita
2 dl mantelijauhoa (80 g)
4 rkl raakakaakaota
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2 rkl Life Chia-siemeniä
2 dl keitettyjä mustia papuja (huuhdeltuina)
1 rkl agavesiirappia
1 rkl vahvaa kahvia
8-9 taatelia (100 g)
3 kananmunaa
2 rkl Life Kookosöljyä

Lisukkeet: kookosöljyä ja kookoshiutaleita kakkuvuokaan, vaniljarahkaa tarjoiluun.

Tee näin:

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele irtopohjakakkuvuoka (halkaisija 22-24 cm) kookosöljyllä ja leivitä se kookoshiutaleilla. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Huuhtele pavut ja hienonna ne tehosekoittimessa agavesiirapin ja kahvin kanssa. Lisää taatelit, joista on kivet poistettu. Sekoita tasaiseksi. Lisää kananmunat ja sekoita hieman lisää. Kaada seokseen kuivat aineet ja viimeiseksi kookosöljy. Kaada taikina kakkuvuokaan ja paista uunin keskitasolla 10-12 minuuttia. Kakun tulee olla hieman tahmea, kun otat sen uunista. Anna sen jäähtyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan. Tarjoile tuoreiden marjojen ja vaniljarahkan kera.

 

 

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Ruusunmarja-chia –vanukas

Lue koko viesti: Ruusunmarja-chia –vanukas

Ruusunmarja tunnetaan erityisesti loistavana C-vitamiinin lähteenä, mutta tiesitkö, että sillä on myös nivelten terveyttä tukevia ominaisuuksia?

Kokeile ruusunmarjajauheella maustettua chia-vanukasta.

Ainekset (1 annos):

2 dl makeuttamatonta mantelijuomaa
2 rkl chia-siemeniä
1,5 rkl ruusunmarjajauhetta
1 tl agavesiirappia

 

Päälle:

goji-marjoja
kookoslastuja
mantelijuomaa

Tee näin:

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna seoksen levätä vähintään 15 minuuttia tai mieluusti yön yli jääkaapissa. Koristele goji-marjoilla, kookoslastuilla ja lorauksella mantelijuomaa.

Ruusunmarjajauhe

Ruusunmarjajauhe tehdään useimmiten Rosa Canina L –ruusulajikkeesta. Rosa Canina L on villiruusu, joka kasvaa 1,5-3 metrin mittaiseksi ja tuottaa 1-2 cm mittaisia marjoja. Jauhe tehdään yleensä koko marjasta, niin kuorista kuin siemenistä. Marjat kuivataan alle 50 asteessa, jolloin ne säilyttävät sekä makunsa että ravinteensa. Ruusumarjajauhe sisältää A- ja C-vitamiineja, lykopeenia ja ravintokuituja. Ruusunmarjajauhe on loistava ja monikäyttöinen tuote. Sitä voidaan sekoittaa veteen, smoothieihin ja tuoremehuihin, ja siitä voidaan valmistaa kiisseliä. Kokeile lisätä sitä myös leipätaikinaan, marmeladeihin ja rawfood-pulliin.

 

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Vatsavaivoja?

Lue koko viesti: Vatsavaivoja?

Et ole asian kanssa yksin. Onneksi löytyy ratkaisu, joka auttaa monia. Tässä tietopaketti FODMAP-ruokavaliosta, joka voi helpottaa vatsan toimintaan liittyviä ongelmia.

Jopa joka neljäs suomalainen kärsii toistuvista vatsavaivoista, kuten ilmavaivoista, turvotuksesta ja nipistelystä. Yleisimmät vatsavaivat niputetaan lyhenteen IBS alle. Sillä tarkoitetaan ärtyvän suolen oireyhtymää ja siitä kärsii Duodecimin mukaan ainakin joka kymmenes suomalainen. IBS:n diagnosointi tehdään oireiden perusteella, sillä ei ole koetta tai mittausta, jolla se voitaisiin todeta.

– IBS on niin sanottu toiminnallinen suolistovaiva. Se tarkoittaa, ettei se ole vaarallinen, eikä syytä toiminnan häiriintymiseen tiedetä tarkasti. Vatsa ei vain toimi niin kuin sen pitäisi, kertoo IBS-asiantuntija ja ravitsemusterapeutti Sofia Antonsson.

Monen IBS:stä kärsivän keho reagoi ikävästi elintarvikkeisiin, joissa on paljon FODMAP-ruokia. Ne ovat fermentoituvia hiilihydraatteja, joihin kuuluvat fruktoosi, laktoosi, oligosakkaridit ja sokerialkoholit. IBS:stä kärsivien elimistössä ne imeytyvät ja pilkkoutuvat huonosti, ja aiheuttavat siksi turvotusta ja ilmavaivoja. Ne saattavat myös häiritä paksusuolen nestetasapainoa ja aiheuttaa siksi ummetusta ja ripulia.

– On hyvin yksilöllistä, kuinka ne vaikuttavat kunkin elimistöön. Monet kärsivät vaivoista vuosikausia ja tuskin enää tietävät, millainen on normaalisti toimiva vatsa, sanoo Sofia Antonsson. FODMAP-käsite tulee alun perin Australiasta, jossa on myös kehitetty oireyhtymän hoitomuotoa vuodesta 1999 lähtien. On arvioitu, että noin 75 prosenttia kaikista IBS:stä kärsivistä kokee ruokavaliohoidon tehokkaaksi keinoksi vähentää oireilua.

– IBS:n oireiluun vaikuttavat niin elintavat kuin ruokavalio. Joillekin stressi aiheuttaa oireita, toiset taas reagoivat vahvemmin ruokavalioon. Useimmat kuitenkin kokevat jonkinlaista kohennusta tilassaan FODMAP-ruokavaliohoidon ansiosta 2-4 viikon sisällä, Sofia Antonsson kertoo. Ruokavaliohoito alkaa poistamalla ensin ruokavaliosta FODMAP-ruuat. Sitten niitä aletaan palauttaa takaisin ruokavalioon, jotta voidaan tarkkailla, mitkä ruoka-aineet aiheuttavat oireilua. Aluksi pidetään kuitenkin ruoka- ja oirepäiväkirjaa viikon ajan, jolloin syödään normaalisti. Joskus itsekin voi saada hyvän käsityksen vatsansa kunnosta ja toiminnasta, mutta aina itse muodostettu käsitys ei pidä paikkaansa.

– Monet kokevat, etteivät saa apua lääkäriltään, ja yrittävät itse rakentaa itselleen FODMAP-ruokavalion. Se ei kuitenkaan aina johda toivottuun tulokseen. Suosittelenkin aina hakeutumaan koulutetun ravitsemusterapeutin puheille. Asiantuntijan avulla on paljon paremmat mahdollisuudet löytää ruokavalio, joka auttaa voimaan hyvin.

Tuotevinkki: Löydät IBS-oireyhtymän hoitoon tehokkaita tuotteita Life-myymälöistä. Esimerkiksi Life-myymälöissä on myynnissä kliininen ravintovalmiste Sunwic IBS, joka on tarkoitettu ärtyneen suolen oireyhtymän (IBS) ja ummetuksen ruokavaliohoitoon.

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Kultainen smoothie

Lue koko viesti: Kultainen smoothie

Mausteinen smoothie tehdään kauden keltaisista hedelmistä ja kurkumasta!

Ainekset (2 annosta):

2 dl makeuttamatonta mantelijuomaa
1 pakastettu banaani siivuina
1 pakastettu satsuma siivuina
5 ananaskirsikkaa
2 kuivattua taatelia
1 rkl Life Kookosöljyä
0,5 tl kurkumaa
ripaus mustapippuria

 

Tee näin: Sekoita kaikki ainekset keskenään blenderissä. Kaada kahteen pieneen lasiin ja nauti!

Kurkuma

Kurkuma tulee alun perin Kaakkois-Aasiasta ja se on sukua inkiväärille. Sen juurimukuloita voidaan käyttää tuoreina tai keitettynä, kuivattuna ja jauhettuna keltaiseksi jauheeksi. Kurkuman maku on hieman kitkerä ja melko terävä. Sen keltainen väri tulee kurkuminoideista ja sen aktiivista ainesosaa kutsutaan kurkumiiniksi. Kurkumaa kannattaa käyttää yhdessä mustapippurin kanssa, sillä pippuri auttaa kurkumiinia imeytymään elimistöön. Kurkumajauhetta voi hyvin lisätä esimerkiksi smoothieihin, juomiin ja jogurttiin.

 

 

Lue koko viesti
Lisätietoja:: kurkuma, resepti, terveys
31 - 40 / 158 tuloksesta