Blogi: Innostu kanssamme!


Täältä voit lukea ajankohtaisia ja mielenkiintoisia artikkeleita hyvinvointiin liittyen.

Julkaistu , julkaisija

Mausteinen siemennäkkileipä

Lue koko viesti: Mausteinen siemennäkkileipä

Ainekset – 1 pellillinen:

0,5 dl hampunsiemeniä
0,5 dl Life Chia-siemeniä
1,5 dl kurpitsansiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
2 tl psylliumia
1 dl tattarijauhoa
kaksi maustemittaa Himalajan suolaa
1 tl anista
0,5 tl ceyloninkanelia
0,5 dl Life Kookosöljyä
2 dl kiehuvaa vettä

Tee näin: Lämmitä uuni 150 asteeseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään kulhossa. Sekoita öljy kiehuvaan veteen ja kaada seos kuivien ainesten joukkoon. Sekoita, kunnes taikinasta tulee geelimäistä. Kauli taikinaa kahden leivinpaperin välissä, kunnes saat siitä ohuen, tasaisen koko leivinpaperin kokoisen levyn. Ota päällimmäinen leivinpaperi pois ja sirota taikinan päälle hieman sormisuolaa. Paista uunin keskiosassa 45-60 minuuttia. Varo polttamasta! Anna jäähtyä ja paloittele.

Cashewkermajuusto

Liota 2 dl cashew-pähkinöitä vähintään kaksi tuntia. Laita sitten pähkinät tehosekoittimeen ja lisää joukkoon 2 rkl oluthiivaa, 2 tl hampunsiemeniä, 1 tl omenaviinietikkaa, 2 rkl sitruunamehua, 4 rkl vettä sekä hieman suolaa ja pippuria. Aja seos tasaiseksi tahnaksi.

Chia-hillo

Lämmitä 3 dl pakastevadelmia, 2 rkl Life Chia-siemeniä ja 1-2 rkl agavesiirappia kattilassa. Anna jäähtyä hetki. Lisää vettä ja makeutusta tarpeen mukaan. Säilytä purkissa.

 

 

Lue koko viesti
Julkaistu , julkaisija

Kuituinen vuokaleipä

Lue koko viesti: Kuituinen vuokaleipä

Tämä täyttävä kuituleipä sopii hyvin esimerkiksi välipalaksi tai mukaan eväskoriin! Jos tarvitset kerralla pienemmän annoksen, voit pakastaa osan leivästä. 

10-13 annosviipaletta

Tarvitset:
1 1/2 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
1/2 dl hasselpähkinärouhetta
1 dl kvinoahiutaleita
2 rkl chiasiemeniä
3 rkl psylliumia
1 tl hienoa merisuolaa
1 rkl agavesiirappia
3 rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
3 1/2 dl vettä

Tee näin: Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita agavesiirappi, kylmäpuristettu kookosöljy ja vesi keskenään ja lisää kuivien aineiden joukkoon. Jos taikina tuntuu liian kovalta, lisää tilkka vettä. Vaivaa taikinaa hetki ja laita se noin litran vetoiseen leipävuokaan. Anna levätä lämpimässä paikassa kaksi tuntia tai yön yli. Paista 175 asteisen uunin keskiritilätasolla 20 minuuttia. Kumoa leipä varovasti uunipellille ja jatka paistamista vielä noin 30-40 minuuttia.

 

 

Lue koko viesti