Julkaistu , julkaisija

Mausteinen siemennäkkileipä

Mausteinen siemennäkkileipä

Ainekset – 1 pellillinen:

0,5 dl hampunsiemeniä
0,5 dl Life Chia-siemeniä
1,5 dl kurpitsansiemeniä
1 dl auringonkukansiemeniä
2 tl psylliumia
1 dl tattarijauhoa
kaksi maustemittaa Himalajan suolaa
1 tl anista
0,5 tl ceyloninkanelia
0,5 dl Life Kookosöljyä
2 dl kiehuvaa vettä

Tee näin: Lämmitä uuni 150 asteeseen. Sekoita kuivat ainekset keskenään kulhossa. Sekoita öljy kiehuvaan veteen ja kaada seos kuivien ainesten joukkoon. Sekoita, kunnes taikinasta tulee geelimäistä. Kauli taikinaa kahden leivinpaperin välissä, kunnes saat siitä ohuen, tasaisen koko leivinpaperin kokoisen levyn. Ota päällimmäinen leivinpaperi pois ja sirota taikinan päälle hieman sormisuolaa. Paista uunin keskiosassa 45-60 minuuttia. Varo polttamasta! Anna jäähtyä ja paloittele.

Cashewkermajuusto

Liota 2 dl cashew-pähkinöitä vähintään kaksi tuntia. Laita sitten pähkinät tehosekoittimeen ja lisää joukkoon 2 rkl oluthiivaa, 2 tl hampunsiemeniä, 1 tl omenaviinietikkaa, 2 rkl sitruunamehua, 4 rkl vettä sekä hieman suolaa ja pippuria. Aja seos tasaiseksi tahnaksi.

Chia-hillo

Lämmitä 3 dl pakastevadelmia, 2 rkl Life Chia-siemeniä ja 1-2 rkl agavesiirappia kattilassa. Anna jäähtyä hetki. Lisää vettä ja makeutusta tarpeen mukaan. Säilytä purkissa.

 

 


Kirjoita kommentti
Otsikko
Kommentti