Julkaistu , julkaisija

Porkkanapannukakku chia-raejuustolla

Porkkanapannukakku chia-raejuustolla

4 annosta

Ainekset:

• 3 dl vehnäjauhoja
• 1 1/2 tl suolaa
• 6 dl maitoa
• 3 munaa
• 4 dl hienoksi raastettuja porkkanoita
Life kookosöljyä

Tee näin:
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka (n. 20x30 cm) kookosöljyllä. Sekoita jauhot ja suola kulhossa. Lisää puolet maidosta ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Lisää sitten loput maidosta. Sekoita joukkoon porkkanaraaste.  Kaada taikina vuokaan.  Paista uunin keskiosassa noin 30 minuuttia. Tarjoile puolukoiden, chiaraejuuston ja porkkanaraasteen kanssa. 

Chia raejuusto
Sekoita keskenään 1 dl kreikkalaista jogurtia, 2 rkl Life Chia -siemeniä ja 1 dl raejuustoa. Jätä seisomaan väh. 30 minuuttiksi ennen tarjoilua.

Puolukat lisukkeeksi
Sulata kulhossa 1 paketti pakastettuja puolukoita, 250 g.  Sekoita joukkoon 1/2 dl kookossokeria.  


Kirjoita kommentti
Otsikko
Kommentti