Ainesosat

• 2 dl tattarijauhoja
• 1 dl auringonkukansiemeniä
• 0,5 dl seesaminsiemeniä
• 0,5 dl kokonaisia pellavansiemeniä
• 0,5 dl kurpitsansiemeniä
• 2,5 dl kiehuvaa vettä
• 2 rkl kookosöljy
• Hieman suolaa ripotteluun

Toimi seuraavasti:

1. Kuumenna uuni 150 asteeseen.
2. Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa.
3. Kiehauta vesi ja kaada neste siemenseoksen päälle. Lisää myös kookosöljy ja sekoita hyvin.
4. Laita taikina leivinpellille ja laita leivinpelti sen päälle. Painele ja kauli mahdollisimman ohueksi.
5. Kuori leivinpaperin päällimmäinen levy pois. Ripottele päälle Himalajan suolaa ja painele se varovasti taikinaan.
6. Leikkaa veitsellä tai pizzaleikkurilla neliöitä. Siirrä leivinpaperi taikinan kanssa pellille ja paista uunin keskitasolla 50-60 minuuttia.
7. Anna jäähtyä ja murra paloiksi.