1. Inventoi jääkaappi ja pakastin
Käy läpi ruokakomero, jääkaappi ja pakastin. Sinulla on luultavasti kotonasi jo niin paljon ruokaa, että pärjäisit sillä pari viikkoa. Kirjoita lista kaikista aterioista, joita voit tehdä kotona olevista ruoka-aineista. Jos sinulla on kotivara, muista kierrättää aineksia, ettei ruoka pääse vanhenemaan.
2. Soita varmistuspuhelu!
”Parasta ostaa maitoa varmuuden vuoksi!” Tunnistatko itsesi? Kirjoita kännykkääsi lista ruoista, joita sinulla on jääkaapissasi, niin pysyt paremmin kärryillä ruokatarvikkeistasi. Tai soita kotiin tarkistaaksesi, mitä jääkaapista löytyy, ennen kuin menet kauppaan paniikkiostoksille.
3. Ota käyttöön ”syö pian” -hylly
Alkavatko kasvikset nahistua ja kinkku mennä vanhaksi? Kerää kaikki pian vanhenevat tuotteet samalle hyllylle ja mieti, mitä voisit niistä valmistaa. Ehkäpä kinkkupiirakan tai mausteisen padan?
4. Luota aisteihisi
Herkästi pilaantuvia tuotteita, kuten leikkeleitä ja kalaa, ei tule pääsääntöisesti syödä viimeisen käyttöpäivän jälkeen, mutta ruoan parasta ennen -päiväys ei tarkoita, että tuote olisi syömäkelvoton asetetun päivämäärän jälkeen. Luota aisteihisi! Katso, haista ja maista – ruokaa voi usein syödä kauan parasta ennen -päiväyksen umpeutumisen jälkeenkin.